То, что мангал не влез в багажник, ещё не повод отказываться от вкусной жареной рыбы. Двигатель автомобиля заменит тебе мангал! Остановив машину, дай мотору остыть минут двадцать. Затем потрогай его и найди горячую и плоскую площадку. Пометь её чем-нибудь и начинай готовить блюдо.

Для этого разложи три листа фольги, заверни в неё выпотрошенную, сухую форель и добавь специй, согласно рекомендациям кулинарной книги. Рыбу заверни в фольгу так тщательно, чтобы ничего не выглядывало.

Проехав километров 25-30, остановись. Двигатель к тому времени достаточно разогреется, и ты можешь положить рыбу на то самое горячее место. Сверху накрой её комом фольги, чтобы прижать к капоту. И уже через 50 километров езды можешь делать привал и лакомиться хорошо прожаренной форелью.